Soufflé de homard
Le soufflé de bisque de homard constitue un classique de la gastronomie française associé à la noblesse du homard. Ce soufflé présente une texture à la fois aérée et souple pour une entrée raffinée et surprenante. Il sera apprécié de tous !
Voir le descriptif completUne recette préparée avec de délicieux morceaux de homard. Ce plat cuisiné chaud est idéal pour servir à l'entrée avec une petite salade d'accompagnement. Très facile à préparer, il vous suffit de décapsuler la verrine et de la mettre au four à 220° pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez aussi utiliser le micro ondes pendant 1 à 2 minutes. Une fois gonflé, servez directement dans la verrine.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
Energie | 675 KJ |
Energie | 162 KCA |
Matières grasses | 12 g |
dont acides gras saturés | 7.4 g |
Glucides | 5.9 g |
dont sucres | 1.5 g |
Protéines | 7.7 g |
Sel | 0.66 g |
Une fois que le soufflé est monté au four, servez-le en entrée ou à l'apéritif.