Délice d'algues échalotes et citron
Apportez une touche iodée à votre quotidien avec ce tartare d'algues ! Ce produit original issu de l'aliment de la mer surprendra tous vos convives. Laissez-vous séduire par la texture fondante et acidulée de ce tartinable, idéal pour vos apéritifs entre amis ou déjeuners en famille.
Voir le descriptif completCette verrine au mélange de 3 algues est agrementée d'une touche de fraîcheur au citron et de délicieux morceaux d'échalote. Les algues comme la laitue de mer sont riches en iode, minéraux, oligo-éléments et vitamines et regorgent de qualités nutritionnelles qui contribuent à un bon régime alimentaire. Dégustez ce tartare dans vos salades, en accompagnement de poissons ou sur nos toasts aux algues pour un amuse-bouche 100% marin. Pour des saveurs uniques et riches en bienfaits pour le corps, associez-le avec vos filets de sardines sur de belles tranches de pain grillées.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Energie | 873 KJ |
Energie | 211 KCA |
Matières grasses | 17 g |
dont acides gras saturés | 1.2 g |
Glucides | 8.5 g |
dont sucres | 7.3 g |
Fibres alimentaires | 5.9 g |
Protéines | 3.1 g |
Sel | 2.3 g |
Le tartare d'algues est délicieux servi sur un toast à l'apéritif, vous pouvez y ajouter un morceau de poisson fumé, ou aussi un morceau de foie de morue fumé ou au naturel. Autre idée pour une entrée originale : couper un avocat en deux et ajouter une cuiller à café de tartare dans chacune des parties de l'avocat, à servir avec des gambas. Idée de vinaigrette de la mer : remplacez la moutarde par du tartare d'algues, pour assaisonner vos salades de la mer.