Salicornes de Bretagne marinées au vinaigre - la verrine de 180 g
Au bord de nos cotes, il n’est pas rare de croiser cette plante faite de longues et fines tiges. Faites lui une place de choix dans votre assiette, elle regorge de bienfaits santé, en plus d’être succulente..
Voir le descriptif completDécouvrer avec nous nos salicornes. Appelée aussi passe-pierre ou haricot de mer , cette plante est composée de 92 % d'eau. Vous pourrez les consommer en accompagnement sur du poisson, crue, en salade ou en condiment avec les fruits de mer. Croquante, elle est préparée au vinaigre.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net égoutté)
Energie | 27 KJ |
Energie | 6 KCA |
Matières grasses | 0 g |
dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 1.1 g |
dont sucres | 0 g |
Fibres alimentaires | 1 |
Protéines | 0 g |
Sel | 1.1 g |
Les salicornes préparées au vinaigre se dégustent en condiment, comme des cornichons. Ils apporteront une touche très iodée et originale dans vos plats de poissons, sur une tarte ou dans un cake salé au thon, également dans un sandwich au thon.