Soufflé de Saint-Jacques
Pour une entrée gastronomique et rapide de préparation, optez pour notre petite verrine de soufflé de Saint-Jacques, un classique revisité par Pointe de Penmarc'h. Sa saveur très appréciée ravira petits et grands.
Voir le descriptif completCette délicieuse recette est élaborée à partir de noix de Saint Jacques rigoureusement choisies. Soufflé à servir en entrée, directement dans la verrine, accompagné d'une salade verte. Très simple de préparation, il vous suffit de décapsuler la verrine et de la mettre au four à 220° pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez également utiliser le micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Une fois gonflé, il ne vous reste plus qu'à le déguster.
Découvrez également nos gourmandises de confits de noix de Saint-Jacques, noix de pétoncles cuisinées, ou parmentier de thon pour varier les plaisirs.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
Energie | 879 KJ - 11% Apport de référence |
Energie | 212 KCA - 11% Apport de référence |
Matières grasses | 17 g - 24% Apport de référence |
dont acides gras saturés | 11 g - 55% Apport de référence |
Glucides | 6.2 g - 2% Apport de référence |
dont sucres | 1.6 g - 2% Apport de référence |
Protéines | 7.9 g - 16% Apport de référence |
Sel | 1 g - 17% Apport de référence |
Une fois que le soufflé est monté au four, servez-le en entrée ou à l'apéritif.